En joke :)

How many aspies does it take to change a light bulb…

hmm…… I wonder what the origin of the light bulb joke is? (opens new browser window and does google search: “light bulb joke history” .. opens relevant web page and reads history … opens fifteen more relevant pages in new tabs until certain the basic information contained in first page is accurate .. creates bookmark folder entitled “light bulb jokes” inside “games” folder on bookmark toolbar … changes mind, moves folder into “obscure” folder in “reference” folder of bookmark toolbar … spends three hours finding lists of light bulb jokes, cutting and pasting into word document … spends ten minutes editing grammar and spelling in said jokes … spends forty-five minutes organizing jokes by category … changes all jokes in document to same font … returns to thread and reloads page … re-reads previous posts … )

What was the question?

Liv på Mars?

Det ved vi ikke endnu. Men folkene på NASAs Jet Propulsion Lab sidder på noget interessant, som de ikke vil fortælle os om endnu. Læs mere her og her.

Det er ikke fordi de har gang i en konspiration, der skal dække over at UFOen i Roswell står bag 9/11 i ledtog med kenyanske muslimer. Det er bare fordi de skal være mere sikre i deres sag. Det vi ved er, at det relaterer sig til det instrument Curiosity roveren har med, som hedder SAM. SAM består af en gaskromatograf, en quadropol massespektrometer og et laserspektrometer. På almindeligt dansk: SAM er designet til at lede efter organiske molekyler.

Der er ikke noget specielt ved organiske molekyler i sig selv. Universet af fyldt af ting kemikere vil kalde for organisk. Det betyder ikke at det stammer fra liv. Den slags dannes ret let af sig selv. Men hvis JPL-folket virkelig har fundet noget de mener er til historiebøgerne, ved hjælp af SAM, kan vi gætte. Der er to gode muligheder. Enten har de fundet methan. Det forventer man ikke at finde i atmosfæren på Mars, med mindre det dannes kontinuerligt. Og så er det et ret godt tegn på at der er liv på Mars. Eller også har de fundet komplekse organiske molekyler. Og så er det et ret godt tegn på at der har været liv.

Der er selvfølgelig også den mulighed, at de har haft besøg af en pressemedarbejder, der har trykket dem hårdt på maven for at få et eller andet, hvad som helst, til en pressemedelelse. Det sker ret tit…

Badesalt og papkasser

Så skal vi formentlig snart til det igen. Internetpioner eftersoegt efter drab gravede sig ned med kasse over hovedet skriver BT. I kender ham godt, i hvert fald af navn. McAfee hedder han, stod bag et af de mere udbredte antivirusprogrammer i internettets spæde barndom. Og så er han blevet lidt… Lad os bare sige sær.

Det fremragende site Salon.com skriver at det måske skyldes at han har taget badesalt.  Det kan da ikke udelukkes. Men lad os bare lige tage den en gang til for prins Knud. Badesalt, i betydningen narkotika, er noget helt og aldeles andet end badesalt, i betydningen “ting man kommer i sit badevand”.

Den korrekte måde at tage badesalt i den første betydning er at lade være. Den korrekte måde at tage badesalt i den anden betydning er at opløse det i vand i sit badekar, og hoppe op i badet.

Barbecuesovs

Vi skal have pulled pork i aften. Der har ligget en og hygget sig i fryseren i et stykke tid, og nu er den tøet op. Det bliver serveret som byg-selv-burgere, så opskriften er ret enkel i dag. Der trænger nemlig til at blive ryddet op, så der er andet at se til end at så i køkkenet hele dagen:

  • 1 pulled pork
  • Burgerboller
  • 1 portion coleslaw fra Føtex
  • Mayonaise
  • Barbecuesovs

Den langtrukne gris varmes (overhældt med en smule bouillon), coleslawen røres sammen og burgerbollerne varmes. Det hele stilles på bordet med mayo og barbecuesovs. 

Helt simpelt, men det er for let.

Barbecuesovsen bliver derfor hjemmerørt:

  • 2 dl ketchup
  • 150 g mørk muscovadosukker
  • 4 spsk æblecidereddike
  • 4 tsk soya
  • 4 tsk sennep
  • 4 tsk røget paprika
  • 2 tsk chili
  • Et par drys allehånde, kardemomme og ingefær
  • 2 spsk vand

Det hele smides i en gryde og bringes i kog. Og sættes derefter på køl.

Mayoen bliver ikke helt hjemmelavet, men købeudgaven bliver justeret lidt.

  • 3 dl mayonaise
  • 1 tsk worchester sauce
  • 1 tsk stærk sennep
  • Et nip salt

Og så tager jeg en håndfuld bagekartofler, skærer dem i stænger, og steger dem i (rigeligt) smør på panden til de er gyldne og møre.

Vanilleis

Kæresten er til kor. Jeg har alfabetiseret krydderierne (stærkt inspireret af denne side – eller strengt taget af denne bog, som jeg fik til min fødselsdag) og jeg har kogt den hjemmelavede rødvinseddike.

Det startede som en overspringshandling, fordi jeg ikke kunne tage mig sammen til at læse erhvervsøkonomi. Som jeg startede med at tage mig sammen til at gøre noget ved, i stedet for at pille mere ved den hjemmeside som kæresten har lovet at lave for en forening der står os begge nær (Copenhagen Pride). Opvasken trængte til at blive taget. Men det er jo ikke sjovt, så hellere kreere et eller andet i køkkenet. Lad mig se, det er vist en tredobbelt overspringshandling. Anyways. Næste projekt, for at undgå at gøre hvad jeg burde gøre, er vanilleisen. 

Jeg bruger denne opskrift, som jeg har tyvstjålet fra Kvalimad-bloggen (den holder hvad navnet lover!), men som jeg ikke har dårlig samvittighed over at kopiere her, fordi jeg har modificeret den let.

 

  • 5 dl piskefløde
  • 2 dl mælk
  • 3 hele æg, eller 8 blommer.
  • 150 gram sukker (Du kan nøjes med 100 gram hvis du syntes den er for sød.)
  • 1 stangfuld vanillekorn
  • 1 spsk vanilleessens

Det hele hældes i gryden, varmes op til 85 grader, og smides på ismaskinen. Og derefter kommer det i fryseren og er forhåbentlig klar til kæresten arriverer kl. 23. 

Tilføjelsen er vanilleessensen. Den er hjemmelavet, og står og hygger sig i en flaske i et af skabene. Den er rekursiv. Vanillestangen der leverede kornene, bidrager nemlig til næste portion essens.

Det går i al sin enkelthed ud på, at man går i barskabet og finder en flaske vodka. Den hælder man på en passende flaske, i hvilken man har placeret en brugt vanillestang. Efterhånden som man bruger af den, fylder man ekstra brugte stænger og vodka på. Helt simpelt.

Jeg kickstartede processen ved at smide et par stænger i sifonen sammen med 2½ dl vodka, sætte den under tryk med lattergas, og så hurtigt udløse trykket efter et par minutter. Jeg må hellere vende tilbage til teknikken i det på et senere tidspunkt, men det accellererer ekstraktionen af smagsstoffer.